Sen nebo realita? 

Po mnoha letech péče o rodinu a děti, v době, kdy poslední dítě pomalu přecházelo z gymnázia na VŠ, jsem se rozhodla splnit si svůj sen a začít podnikat v oboru, se kterým jsem sice neměla žádné zkušenosti, ale byl mou velkou vášní. Rovnou po hlavě jsem skočila do podnikání v oboru gastronomie, přesněji do výroby sushi.

Proč zrovna sushi? Hlavně z toho důvodu, že ho moc ráda jím a zkušenosti s jeho přípravou jsem získala nejen na kurzech, ale zvlášť na několika stážích v restauracích, které se přípravě sushi věnují profesionálně. Už je to skoro 5 let, kdy jsem otevřela Sushikko  a věřím nebo spíš doufám, že to nejtěžší je za mnou. Ale, kdo ví? Každý den přináší nové a nové zkušenosti.

Chci na tomto místě poděkovat rodině a hlavně mým dětem, bez kterých by se mi tento sen nikdy nepodařilo přivést k životu. Vám, našim zákazníkům, bych chtěla poděkovat, že jste a že mnozí z Vás se stali našimi stálými klienty.

Děkuji Vám, a ať jste stále šťastní :-)

Vaše Monika

Sushikko